Белковая глазурь
Белковая глазурь подходит для покрывания куличей, пончиков, булочек, заварных пирожных, для создания надписей и красивых узоров на тортах. В глазурь можно добавить пищевые красители для окрашивания в нужный цвет. читать полностью »
Как сделать глазурь
Глазурью покрывают куличи, пироги и торты. Она может быть сахарной, белковой, шоколадной. Глазурь придает выпечке и торту завершенный и безупречный вид. А готовить ее не так и сложно. Приведенные в данном разделе статьи и рецепты помогут быстро и просто приготовить глазурь
Сахарная глазурь
Готовить сахарную глазурь недолго, зато она может намного улучшить вид изделия, его вкус, предохранит его от засыхания.
Шоколадная глазурь
СОСТАВ:
- шоколад — 70 г
- сливочное масло — 70 г читать полностью »
Шоколадная глазурь со сметаной
СОСТАВ:
- сливочное масло — 40 г
- сметана — 2 ст. ложки
- какао порошок — 2 ст. ложки
- сахар — 2 ст. ложки читать полностью »
