Ягоды

Ягоды – заряд витаминов. Вкус у ягод может быть сладкий и кислый, но все они полезны. В данной рубрике можно найти информацию о пользе и противопоказаниях к употреблению разных ягод, их использованию в десертах и выпечке

Белая смородина

Белая смородина: польза белой смородины, состав и калорийность белой смородины, белая смородина детям | Блог Семейная кулинарная книгаБелая смородина очень похожа на красную по питательной ценности и химическому составу ягод. От красной она отличается только цветом и вкусом. По своим лечебным и питательным свойствам белая смородина является очень ценной ягодной культурой. читать полностью »

Брусника

Брусника: польза брусники, состав и калорийность брусники, брусника детям, использование брусники | Блог Семейная кулинарная книгаБрусника — волшебная ягода, которую видел не каждый человек. Эта ягода обладает целебными свойствами, о которых мы и узнаем в данной статье. читать полностью »

Виноград

Виноград: калорийность винограда, полезные свойства винограда, виноград при беременности, состав виноградаПерсики, виноград, арбузы и дыни — тяжело представить себе лето, а особенно летних отдых, без этих сладких и ароматных летних фруктов и больших ягод. И самое главное, что они не только вкусны, но и очень полезны. Виноград, продукт, о котором здесь пойдет речь, использовали для лечения самых разнообразных недугов еще в древности. . читать полностью »

Вишня

Вишня: польза вишни, состав и калорийность вишни, вишня детям, как выбрать вишню | Блог Семейная кулинарная книгаВишню называют «сердечной ягодой». Согласно исследованиям, у людей, подверженных сердечным заболеваниям, в чей рацион регулярно входили ягоды вишни, заметно снижена частота и сила сердечных приступов. Однако вишня полезна не только для сердца… читать полностью »

Голубика

Голубика: польза голубики, состав и калорийность голубики, голубика для детей, как выбрать голубику | Блог Семейная кулинарная книгаГолубика похожа на чернику, однако голубика в 2 раза крупнее и ягоды у нее менее сладкие, водянистые, с зеленоватой мякотью. У голубики есть много нелестных названий: дураха, дурниха, пьяничка, синика… Связано это с тем, что возле голубики часто растет багульник. В ветвях и листьях багульника содержатся ядовитые эфирные масла, и если к ягодах голубики попадет лист багульника, то возможно отравление или даже потеря сознания. читать полностью »

Ежевика

Ежевика: польза ежевики, состав и калорийность ежевики, ежевика детям, использование ежевики | Блог Семейная кулинарная книгаЕжевика приехала к нам из Америки. Черные ягодки, похожие на малину, сладкие или кисло-сладкие, сочные и ароматные. Ежевика является хорошим медоносом, душистый мед с ее зарослей считается очень полезным. читать полностью »

Замороженная вишня

Замороженная вишня: польза замороженной вишни, состав и калорийность замороженной вишни, как заморозить вишню | Блог Семейная кулинарная книгаИстория ягоды вишни началась в Античности, в греческом городке. Сейчас это очень популярное растение. Ягоды вишни одновременно кислые и сладкие, и полезный веществ в вишне много. читать полностью »

Замороженные ягоды

Замороженные ягоды: польза замороженных ягод, как заморозить ягоды, рецепты из замороженных ягод | Блог Семейная кулинарная книгаЯгоды, орехи и грибы издавна входили в славянский рацион питания. Жаль, что сезон ягод недолгий, ведь они очень полезны для детей и взрослых. Сезон ягод можно продлить, если сделать запасы на зиму. Одним из наиболее эффективных способов заготовки ягод считается метод мгновенной заморозки. При такой заморозке сохраняется наибольшее количество полезных веществ. читать полностью »

Земляника

Земляника: польза земляники, состав и калорийность земляники, земляника детям, использование земляники | Блог Семейная кулинарная книгаПольза земляники была известна еще давно. В Индии существовала поговорка, что ежедневный прием земляники действует как смазка для суставов, удаляющая с ним ржавчину. читать полностью »

Клубника

Клубника: полезные свойства клубники, состав и калорийность клубники, клубника при беременности | Блог Семейная кулинарная книгаКлубника — удивительная ягода: горсти клубники достаточно для борьбы с плохим настроением. Клубника богата витаминами и минералами, содержит немного калорий, поэтому ее можно кушать и тем, кто придерживается диеты.

читать полностью »

Клюква

Клюква: польза клюквы, состав и калорийность клюквы, клюква детям, использование клюквы | Блог Семейная кулинарная книгаКлюква с сахаром — хорошее жаропонижающее средство, кроме того она смягчает кашель. Полезна клюква при анемии, недержании мочи, заболеваниях пищеварительной системы. Эта ягода улучшает работу слюнных желез, поджелудочной железы, оказывает бактерицидное действие на возбудителей кишечных заболеваний. Клюквенный морс полезен для укрепления иммунитета, улучшения аппетита, для сердца и сосудов, обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием. читать полностью »

Красная смородина

Красная смородина: польза красной смородины, состав и калорийность красной смородины, красная смородина детям | Блог Семейная кулинарная книгаИзвестная пословица гласит: «Расти черную смородину для внуков, красную – для детей, а белую – для себя».  Красную смородину называют ягодой здоровья. Еще в XVI в. ягоды красной смородины выращивались и высоко ценились благодаря своим целебным свойствам и считались природным источником здоровья. Созревает красная смородина в конце июня-начале июля и, в отличие от черной смородины, обычно прочно держатся в кисти не осыпаясь. читать полностью »

Крыжовник

Крыжовник: польза крыжовника, состав и калорийность крыжовника, крыжовник детям, как выбрать крыжовник | Блог Семейная кулинарная книгаПри упоминании слова «крыжовник» сразу представляется кислая зеленая ягода. А вот спелый крыжовник — вкусный и нежный, а еще и очень полезный. читать полностью »

Малина

Малина: польза малины, состав и калорийность малины, малина детям, как выбрать малину | Блог Семейная кулинарная книгаМалину очень любят не только люди, но и животные (в частности, медведь). Животные в хорошей пище разбираются лучше, чем человек. И медведи малину любят неспроста — она находится в благости. Кушая малину, мы улучшаем свой характер, увеличивается чувство внутреннего счастья, возрастает оптимизм, добавляется внутренняя энергия. Хотите верьте, хотите… кушайте эту чудесную ягоду, особенно в сезон. читать полностью »

Облепиха

Облепиха: польза облепихи, состав и калорийность облепихи, облепиха для детей, как выбрать облепиху | Блог Семейная кулинарная книгаОблепиху называют «сибирским ананасом», поскольку ее аромат напоминает запах ананаса. Целебные свойства облепихи известны очень давно. Еще древние греки использовали молодые веточки этого растения для лечения раненых воинов и больных лошадей. читать полностью »

Смородина

Смородина: полезные свойства смородины, состав и калорийность смородины, смородина детям | Блог Семейная кулинарная книгаИзвестная пословица гласит: «Расти черную смородину для внуков, красную – для детей, а белую – для себя». Все виды смородины вкусны и полезны по-своему. Подробнее в данной статье… читать полностью »

Фейхоа

Фейхоа: польза фейхоа, состав и калорийность фейхоа, фейхоа для детей, как выбрать фейхоа | Блог Семейная кулинарная книгаФейхоа — сочный плод овальной формы. Кожура желто-зеленого или темно-зеленого цвета. Внутри плода находятся семена и белый полупрозрачный сок, вкус и аромат его напоминает смесь ананаса, земляники. В магазинах данный продукт появляется в ноябре. читать полностью »

Черешня

Черешня: польза черешни, состав и калорийность черешни, черешня детям, как выбрать черешню | Блог Семейная кулинарная книгаЧерешня богата витаминами и другими полезными веществами, поэтому летом стоит почаще баловать себя такими вкусными ягодками. А на зиму можно приготовить варенье, компот или джем. читать полностью »

Черная смородина

Черная смородина: польза черной смородины, состав и калорийность черной смородины, черная смородина детям | Блог Семейная кулинарная книгаЧерная смородина имеет самый ярко выраженный запах из всех видов смородины. Этому запаху она и обязана названием. Эта ягода считается кладезем полезных веществ и витаминов. Даже листья черной смородины содержат витамин С, фитонциды, магний, марганец, серебро, медь, свинец, сера, эфирное масло. читать полностью »

Черника

Черника: польза черники, состав и калорийность черники, черника для детей, как выбрать чернику | Блог Семейная кулинарная книга

Есть такая пословица «Там, где едят чернику и землянику, врачам делать нечего». И действительно, ягоды и листья черники помогают при различных заболеваниях. Чернику ласково называют «черницей», «черничкой», «кустарничком». Более подробно о полезной ягоде чернике расскажем в данной статье. читать полностью »

Черноплодная рябина

Черноплодная рябина: польза черноплодной рябины, состав и калорийность черноплодной рябины | Блог Семейная кулинарная книгаЧерноплодная рябина, или арония, — один из видов рябины. Плоды черноплодной рябины немного крупнее плодов красной рябины, ярко-черного с сизоватым налетом. На вкус ягоды сладкие или кисло-сладкие, с сочной мякотью. читать полностью »

Шиповник

Шиповник: польза шиповника, состав и калорийность шиповника, шиповник для детей, как выбрать шиповник | Блог Семейная кулинарная книгаШиповник — известный всем источник витамина С наряду с цитрусовыми. Однако много аскорбиновой кислоты не во всех видах этих ягод, а только в коричневом шиповнике и его разновидностях. читать полностью »

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках