Рецепт тарталеток

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ га 8-10 штук:

яйцо куриное – 1 шт.

сливочное масло – 100 г

соль – 1/2 ч. ложки

пшеничная мука – 220 г

начинка (мы использовали варенье)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Данный рецепт тарталеток (маленьких корзиночек) не сложный для приготовления, и ингредиенты нужны те, которые, скорее всего, найдутся в каждом доме. Готовые тарталетки можно наполнить любимой начинкой – нашим детям понравилось с кушать их с вареньем.

В блендере смешать просеянную муку, соль и кубики сильно охлажденного масла. Смешивать долго не нужно — должна получиться смесь, напоминающую крошки. Добавить яйцо.

Все быстро перемешать, чтобы тесто не успело нагреться. Если крошки все же останутся, добавить ложку ледяной воды. Сделать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на час.

Охлажденное тесто раскатать тонким слоем с полсантиметра и вырезать круги большего диаметра, чем формочки. Выложить тестом формочки и поставить в морозилку на 15-20 минут.

Духовку разогреть до 200 градусов. Насыпать в формы шарики для выпечки или фасоль.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут, затем убрать груз и печь еще 10-15 минут до светло-золотистого цвета.

Если нет времени и формочек — можно взять готовое слоеное тесто, которое продается в магазинах. Разрезать его на небольшие прямоугольники, смазать края яйцом и склеить в форме лодочек.

Время приготовления тарталеток: 20-40 мин.

Карточка рецепта

Название

Рецепт тарталеток

Наталия Устьян

Опубликовано

2022-05-17

Время подготовки

30M

Время приготовления

30M

Общее время

1H