В данной рубрике можно найти информацию о заморозке продуктов, различных играх с ребенком на кухне, пока мама готовит еду. Здесь также есть полезная таблица мер веса продуктов, которая особенно поможет при выпечке
Для заморозки продуктов нужна морозильная камера (в холодильнике или отдельно стоящая). Хорошо, что в современных холодильниках морозильные камеры достаточно большие, поэтому есть, где разгуляться. Замораживать можно в плотных пластиковых пакетах или контейнерах с крышками, главное, чтобы упаковка была плотная.
читать полностью »
С 15 октября 2012 года компания «Простомедиа Групп» проводит конкурс для всех ценителей кулинарного искусства – Кулинарный шедевр – 2012.
Конкурс призван показать интернет-общественности, что в Украине великое множество талантливых людей, которые по праву могут гордиться своими кулинарными способностями.
Каждую хозяйку хотя бы раз в жизни волновал один из вопросов: сколько грамм в столовой ложке, сколько грамм в чайной ложке, сколько грамм муки или сахара в стакане. Ведь в одних рецептах пишется вес в граммах. а в других — в стаканах, столовый или чайных ложках. Даже если у вас есть кухонные весы, то иногда удобнее использовать мерный стакан или обычный граненый стакан. Еще один вопрос: если отмерять столовой ложкой, то нужно сыпучих продуктов на нее класть с горкой или без. На все эти вопросы мы и постараемся ответить в данном посте.
Ребенок очень хочет принимать участие во всех делах, которыми занимается мама. Мама готовит — он хочет помогать (помыть, подать, почистить или даже пытается потереть на терке неочищенную еще морковь 🙂 ) И это замечательно, пусть помогает, развивается, познает мир. Еще есть несколько игр, в которые может поиграть ребенок на кухне вместе с мамой, какое-то время потом и самостоятельно.
Чем можно заменить яйца в выпечке, сколько сухих дрожжей нужно для замены свежих дрожжей, чем заменить молочные продукты в безказеиновой выпечке.
