Египетская кухня

Современная египетская кухня отличается обилием мясных блюд из баранины, козлятины, птицы, иногда говядины. В кухне Египта используется множество острых овощей, свежих и маринованных, что сохранилось с древности и обусловлено жарким климатом. Из известных блюд египетской кухни можно назвать хумус (паста из турецкого гороха), тахина (пасте из кунжута), баба-ганук (баклажанная икра), кушари (смесь макарон, спагетти, риса и томатного соуса), фуль (блюдо из фасоли, лимонного сока и специй), говядина по-египетски, баранина по-каирски, курица и рис по-египетски и др. блюда

Египетская кухня: особенности, традиции, блюда

Египетская кухня: особенности, традиции, блюда египетской кухни | Блог Семейная кулинарная книгаЕгипетская кухня впитала в себя блюда, которые готовили еще во времена фараонов, а также кулинарные традиции, которые принесли с собой захватчики Египта (римляне, греки, турки, арабы, англичане и французы). Кухня Египта отличается разнообразием мясных и рыбных деликатесов, обилием овощных и фруктовых блюда, а также огромным количеством мучных изделий, которые пропитаны медом и фруктовым соком. читать полностью »

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках