Болгарская кухня

Болгарская кухня отличается обилием овощей, которые подают в сыром, вареном, жареном, тушеном, маринованном виде. Овощи также фаршируют. На болгарскую кухни оказали влияние православные и мусульманские традиции. Из известных блюд болгарской кухни стоит отметить таратор, грис-халву, фассул, мусаку, шопский салат, фаршированный перец, чорба, плакия

Болгарская кухня: особенности, традиции, блюда

Болгарская кухня: особенности, традиции, блюда болгарской кухни | Блог Семейная кулинарная книгаБолгарская кухня отличается изобилием овощей, которые используются как в свежем виде, так и в виде заготовок. Также при приготовлении блюд болгарской кухни используется много свежей зелени. На болгарскую кухню оказали влияние турецкая, греческая, итальянская, венгерская, армянская и средиземноморская кухни. читать полностью »

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках