Праздничная выпечка и торты

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ (на 10-12 порций):

Для теста:

• яйцо куриное – 4 шт.
• сливочное масло – 225 г
• сахар – 225 г
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• какао порошок – 2 ст. ложки
• горячая вода – 3 ст. ложки
• пшеничная мука – 300 г
• апельсин (крупный) – 1 шт.

Для глазури и украшения:

• черный шоколад – 125 г
• сливки (жирные) – 125 мл
• сливочное масло – 15 г
• апельсин (небольшой) – 1 шт. читать полностью »

Автор фото — Мокий Юлия

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

Для коржа:

• яичный белок – 200 г
• сахар – 50 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• пшеничная мука – 45 г
• сахар – 185 г
• орехи (кешью или фундук) – 150 г

Для крема:

• молоко – 150 мл
• яйцо куриное – 1 шт.
• сахар – 200 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• сливочное масло – 250 г
• какао порошок – 10 г
• коньяк – 1 ст. ложка

читать полностью »

СОСТАВ:

Бисквитные коржи:

• яйцо куриное — 6 шт.
• сахар — 150 г
• пшеничная мука — 120 г
• кофе растворимый — 2 ст. ложки

Сметанный крем:

• сметана — 200 г
• сахар — 1 ст. ложка
• желатин — 2-3 г

читать полностью »

СОСТАВ:

Для блинов:

• яйцо куриное — 1 шт.
• молоко — 350 мл
• соль — щепотка
• пшеничная мука — 5 ст. ложек с верхом

Для теста:

• яйцо куриное — 1 шт.
• кефир — 125 мл
• маргарин — 100г
• пшеничная мука — 330-350 г
• сода — щепотка

Для начинки:

• курица (у меня были бедрышки) — 600 г
• картофель (средний) — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.

читать полностью »

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

Для коржей:

• яйцо куриное – 3 шт.
• сметана — 1,5 стакана
• сахар – 1,5 стакана
• пшеничная мука – 1,5 стакана
• крахмал – 3 ч. ложки
• сода – 1,5 ч. ложки
• мак – 1/2 стакана
• орехи – 1/2 стакана
• изюм – 1/2 стакана

Для крема:

• сливочное масло – 200 г
• сгущенка (вареная или обычная) – 1 банка

читать полностью »

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

Для бисквита:

• яйцо куриное  – 7 шт.
• сахар – 1,5 стакана
• вода (горячая) – 2 ст. ложки
• мед – 2 ст. ложки
• сода (гашеная) – 1/2 ч. ложки
• какао порошок – 2-3 ст. ложки
• пшеничная мука – 2,5 стакана
• грецкий орех – 1 стакан

Для крема:

• сливочное масло – 200 г
• сгущенка (вареная) – 1 банка
• грецкий орех (порубленный) — 1 стакан

читать полностью »

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

• сливочное масло — 180 г
• яйцо куриное — 4 шт.
• сахар — 140 г
• разрыхлитель — 1 ч. ложка
• соль – щепотка
• какао порошок – 2-3 ст. ложки
• ванилин – 1 пакетик
• пшеничная мука — 200 г
• вишня – 400-500 г

читать полностью »