Семейная кулинарная книга

В разделе «Блюда из рыбы» представлены рецепты различных вкусных блюд из рыбы: путассу, сельди, минтая, хека, мойвы. Рыба – полезный и уникальный продукт. Уникальный потому, что содержащиеся в ней омега-3 ненасыщенные жирные кислоты человеческий организм сам выработать не может, да и кроме рыбы взять их больше неоткуда. А эти кислоты нужны для нормального иммунитета. Еще рыба содержит витамины А и D, магний, цинк, йод, селен, фосфор и медь, которые нужны для мозга, сердца, зрения и костей. Так что раз в неделю рыбный день утраивать обязательно!

Блюда из минтая

Блюда из мойвы

Блюда из путассу

Блюда из сельди

Блюда из хека

Рыба запеченная в духовке

Рыбные котлеты

Фаршированная рыба

Зразы с рыбой

СОСТАВ: рыбное филе — 100 г; картофель — 400 г; репчатый лук — 1 шт.; яйцо куриное — 1 шт.; мука пшеничная — 2 ст. ложки

Рыба в омлете

СОСТАВ: яйцо куриное — 3 шт.; сыр — 150 г; рыбное филе — 450г; морковь для украшения

Рыбная запеканка

СОСТАВ: рыбное филе — 100 г; картофель — 2-3 шт.; морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1 шт.; молоко — 30 мл; подсолнечное масло (или оливковое)

Рыбное пюре с морковью

СОСТАВ: рыбное филе – 100 г; морковь – 2 шт.; растительное масло

Рыбные котлеты

СОСТАВ: рыба — 500 г; хлеб белый (или булка) — 100 г; молоко — 50 мл; яйцо куриное — 2 шт.; репчатый лук – 1-2 шт.; мука — 3 ст. ложки

Рыбные тефтели

СОСТАВ: рыбное филе — 300 г; рис — 150 г; репчатый лук — 1 шт.; яйцо куриное — 1 шт.; мука пшеничная — 2 ст. ложки; соль

Рыбный салат

СОСТАВ: рыбное филе — 50 г; морковь — 1 шт.; кукуруза — 1 ст. ложка; масло растительное

Салат с семгой

СОСТАВ: яйцо куриное — 1 шт.; соленая семга — 150 г; свежий огурец — 1 шт.; салат; шпинат — 1 пучок; петрушка — 1 пучок; оливковое масло