Семейная кулинарная книга

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ:

• телятина мякоть — 1 кг
• чеснок — 4-5 зубков
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления запеченной телятины мякоть телятины помыть, немного посолить, можно добавить специи, например мускатный орех.

Телятину положить на фольгу и сделать ножом надрезы по количеству зубков чеснока.

Чеснок очистить.

Вставить зубочки чеснока в разрезы в телятине.

Мясо телятины завернуть в фольгу и положить в форму или на лист для запекания.

Телятину запекать в разогретой духовке до готовности (1,5 часа).

Запеченную телятину подавать с рисом или картофелем. Еще можно подать молодой картофель с соусом, рулетики из баклажанов или рататуй. А на десерт можно предложить шоколадный пирог, пирог с клубникой или кекс с ягодами.

Похожие публикации

• Фрикасе из курицы
• Курица, фаршированная блинами
• Салат Цезарь
• Курица в духовке
• Азу по-татарски