Хушаф
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хушаф — это необыкновенно вкусный напиток стран Магриба из молока и фиников, который надолго заряжает энергией и наполняет организм полезными витаминами, ведь финик — это удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь.
Для приготовления напитка финики заранее тщательно вымыть, удалить косточку.
Выложить в кастрюлю финики, добавить сахар, ванилин и соль.
Добавить молоко и нагревать до кипения на среднем огне.
Как только закипит — уменьшить огонь до минимального и 5 минут поварить. Напиток становится светло-коричневого цвета.
Напиток необходимо охладить, и потом отправить в холодильник на 5-6 часов. Необходимо, чтобы он был холодным и настоялся.
Хушаф можно пить так, а можно в миксере сделать коктейль из этого напитка.
На вкус — как мороженое! Невероятно вкусно!
Похожие публикации






- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга
- Дата публикации: 03.08.2018