Винегрет с сельдью
ВОЗРАСТ: 3 года
СОСТАВ:
- сельдь — 300 г
- свекла — 2 шт. (небольшие)
- морковь — 2 шт.
- картофель — 4 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- капуста квашеная — 3 ст. ложки
- зеленый горошек — 100 г
- соль
- подсолнечное масло (или оливковое масло)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Винегрет с сельдью получается вкусным и полезным. Сельдь и овощи полезны сами по себе, а в сочетании становятся ее вкуснее.
Свеклу, морковь и картофель отварить или приготовить в пароварке (в пароварке минут 45-50 хватит).
Свеклу, морковь и картофель почистить от кожуры и порезать кубиками.
Сельдь очистить от шкуры и костей и порезать кусочками.
Для приготовления винегрета с сельдью лук очистить и мелко порезать.
Если зеленый горошек замороженный, то отварить его (2-3 минуты).
Капусту квашеную мелко порезать.
Огурцы порезать кубиками.
Все ингредиенты для винегрета смешать, добавить растительное масло и посолить по вкусу.
Винегрет с сельдью можно посыпать сверху порезанным укропом.
Может вас еще заинтересует, как приготовить блины, тесто для вареников или тефтели с рисом.
Похожие публикации
Based on 1 Review(s)- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга
- Дата публикации: 13.03.2011
