Винегрет с сельдью

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

• сельдь — 300 г
• свекла — 2 шт. (небольшие)
• морковь — 2 шт.
• картофель — 4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• огурцы соленые — 2 шт.
• капуста квашеная — 3 ст. ложки
• зеленый горошек — 100 г
• соль
• подсолнечное масло (или оливковое масло)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Винегрет с сельдью получается вкусным и полезным. Сельдь и овощи полезны сами по себе, а в сочетании становятся ее вкуснее.

Свеклу, морковь и картофель отварить или приготовить в пароварке (в пароварке минут 45-50 хватит).

Свеклу, морковь и картофель почистить от кожуры и порезать кубиками.

Сельдь очистить от шкуры и костей и порезать кусочками.

Для приготовления винегрета с сельдью лук очистить и мелко порезать.

Если зеленый горошек замороженный, то отварить его (2-3 минуты).

Капусту квашеную мелко порезать.

Огурцы порезать кубиками.

Все ингредиенты для винегрета смешать, добавить растительное масло и посолить по вкусу.

Винегрет с сельдью можно посыпать сверху порезанным укропом.

Может вас еще заинтересует, как приготовить блины, тесто для вареников или тефтели с рисом.

Карточка рецепта

Название

Винегрет с сельдью

Опубликовано

2011-03-13

Время подготовки

50M

Время приготовления

40M

Общее время

1H30M

Средний рейтинг

5 Based on 1 Review(s)