Вареники с творогом

Вареники с творогом

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

Вареники с творогом — одни из самых вкусных видов вареников. Вкусно и полезно – лично я люблю такие блюда.

Из такого набора ингредиентов у меня получилось 32 вареника (вес готового вареника 80 г).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления вареников с творогом нужно разбить в миску яйцо и взбить.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 1

Добавить сыворотку и соль, перемешать.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 2

В большую миску насыпать 800-900 г муки (остальную будем добавлять потом), сделать углубление.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 3

Вылить в углубление яйца и сыворотку.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 4

Аккуратно размешивать вилкой сыворотку.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 5

Размешивать дальше и добавлять муку по необходимости.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 6

Когда в миске станет месить неудобно, можно перейти на стол или деревянную доску (обязательно посыпать мукой). Тесто для вареников вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 7

Всю рабочую поверхность посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Разделить тесто для вареником с творогом на две половины (для удобства). Придать половине теста форму колбаски.

Приготовление вареников с творогом - рецепт с фото. Шаг 8

Разрезать колбаску из теста ножом на части.

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 9

Каждый кружочек — будущий вареник — раскатать скалкой.

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 10

Приготовить начинку для вареников с творогом: в миске смешать творог и сахар.

Вареники с творогом- рецепт с фото Шаг 11

В каждый кружочек теста положить творог с сахаром (приблизительно 1 столовую ложку).

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 12

Сначала защипнуть вареник по середине.

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 13

Затем вареник защипнуть затем по бокам.

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 14

Потом еще раз аккуратно пройтись по краям вареника и защипнуть их.

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 15

Сделанные вареники с творогом складывать на дощечку, посыпанную мукой.

Вареники с творогом- рецепт с фото. Шаг 16

Готовить вареники с творогом можно в пароварке 15 минут или отварить в воде 5 минут после всплытия. Готовые вареники посыпать сахаром. Подавать со сметаной. К вареникам можно предложить компот из сухофруктовкакао или вишневый компот.

Вареники с творогом- рецепт с фото

Карточка рецепта
recipe image
Название
Вареники с творогом
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать