Вареники с творогом в мультиварке

Вареники с творогом в мультиварке - рецепт с фото | Приготовление вареников | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

Для теста:

Для начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вареники с творогом в мультиварке – это очень вкусно. Такие вареники быстро исчезнут со стола, они понравятся и детям, и взрослым.

Вареники являются национальным блюдом украинской кухни. Название блюда произошло от турецкого блюда “ДЮШ-ВАРА”. Вареники готовят с картошкой, капустой, мясом, печенкой, вишней, грибами, фруктами и ягодами, тесто для вареников замешивают на воде, сыворотке или кефире. Готовить вареники можно на пару или варить в воде, и оба эти способа можно реализовать в мультиварке.

В миску разбить яйцо и вабить его.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 1

К яйцу добавить сыворотку и соль, перемешать.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 2

В большую миску насыпать 450 г муки (оставшуюся муку лучше обвлять затем по мере необходимости). В муке сделать углубление.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 3

Для приготовления вареников с творогом в мультиварке в углубление вылить яичную смесь.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 4

Вначале аккуратно размешивать сыворотку вилкой. По мере необходимости добавлять муку и вымешивать дальше.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 5

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 6

Когда тесто станет достаточно плотным, вилкой месить будет уже неудобно, лучше перейти на посыпанный мукой стол или силиконовый коврик и вымешивать руками. Тесто для вареников должно быть мягким, но и не липнуть к рукам.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 7

На посыпанной мукой рабочей поверхности разделить тесто на две части и слепить колбаски из каждой части.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 8

Каждую колбаску разрезать ножом на кусочки.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 9

Каждый кусочек раскатать скалкой в кружочек.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 10

Затем нужно приготовить творожную начинку для вареников в мультиварке: смешать творог и сахар.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 11

На середину каждого кружочка положить творог с сахаром (приблизительно 1 столовую ложку).

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 12

Защипнуть вареник по середине.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 13

Затем вареник нужно хорошо защипнуть по бокам.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 14

Потом еще раз аккуратно пройтись по краям вареника и защипнуть их.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 15

Сделанные вареники с творогом складывать на дощечку, посыпанную мукой, чтобы ни не прилипли к дощечке и друг к другу.

Рецепт приготовления вареников с творогом в мультиварке с фото. 16

Готовить вареники с творогом в мультиварке нужно в режиме “Варка на пару”, налив в чашу мультиварки 550 мл воды. Первый вариант приготовления вареников – смазать корзинку для варки на пару маслом и выложить туда вареники с творогом в один слой. Готовить в течение 10-15 минут. Второй вариант приготовления вареников в мультиварке – готовить их в самой чаше в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут, замороженные вареники нужно варить немного дольше (5-7 минут).

Готовые вареники с творогом подавать со сметаной или сливочным маслом. Рекомендуем еще посмотреть печеные яблоки с медом и корицей в мультиварке или кукурузу в мультиварке.

Вареники с творогом в мультиварке - рецепт с фото | Приготовление вареников | Блог Семейная кулинарная книга

Карточка рецепта
recipe image
Название
Вареники с творогом в мультиварке
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать