Вареники с клубникой

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

• кефир — 400 мл
• яйцо куриное — 1 шт.
• сода -1/3 ч. ложки
• соль — 1/2 ч. ложки
• пшеничная мука — 700-800 г
• клубника (600-700 г)
• сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вареники с клубникой – отличное летнее дело для семейного времяпрепровождения. Готовые вареники получаются особенно вкусными, если готовить их всем вместе.

Для приготовления вареников с клубникой яйцо взбить, добавить кефир и перемешать.

В миску насыпать муку и вылить жидкость в углубление.

Аккуратно размешивать тесто вилкой.

Потом вымешивать руками. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Всю рабочую поверхность посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Раскатать тесто скалкой.

Чашкой вырезать кружочки.

Клубнику очистить, помыть ягоды.

В каждый кружочек положить несколько ягодок клубники и половину чайной ложки сахара. (Если клубника мороженная, то не размораживать ее).

Слепить края у вареников.

Вареники отварить в кипящей воде после всплытия 5 минут или готовить в пароварке 15 минут.

Вареники с клубникой — вкусные и нежные. Летом можно использовать свежую клубнику, а зимой — замороженную. Кроме вареников с клубникой можно еще приготовить вареники с творогом, вареники с вишней или картошкой.

Карточка рецепта

Название

Вареники с клубникой

Опубликовано

2011-04-23

Время подготовки

1H30M

Время приготовления

15M

Общее время

1H45M

Средний рейтинг

5 Based on 1 Review(s)