Вареники с капустой
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
- яйцо куриное — 2 шт.
- пшеничная мука — 500 г
- вода — 150 г
- соль — щепотка
- капуста белокочанная (свежая, тушеная или квашеная) — 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареники с капустой – еще один вкусный вариант вареников. Особенно интересными получаются вареники с квашеной капустой.
Для приготовления вареников капусту помыть, порезать и потушить до готовности.
Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить в воронку яйца, добавить соль и влить холодную воду.
Замесить гладкое тесто, которое не будет прилипать к рукам, и сразу делать из него вареники
Раскатать тесто и вырезать из него кружочки с помощью чашки.
На каждый кружочек положить капусту и защипнуть края вареников.
Вареники с капустой сварить в подсоленной воде 5 минут. Можно еще приготовить вареники с клубникой, вареники с творогом или вареники с печенкой.
Похожие публикации
Карточка рецепта
Название
Вареники с капустой
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
Based on 2 Review(s)- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга
- Дата публикации: 06.04.2011
