Тыква

Тыква содержит соли кальция, магния, калия, железа и фосфора, которые улучшают работу кроветворной системы. Содержащаяся в тыкве клетчатка полезна для желудка и кишечника. Тыква обладает мочегонным свойством, поэтому она полезна при хронических заболеваниях почек.

Тыква является очень полезным для здоровья человека продуктом, поэтому ее стоит широко применять в ежедневном рационе – готовить каши, десерты, выпечку, сочетать с мясом.

Тыква для детей

Тыква – вкусный и полезный продукт, с которым можно познакомить ребенка на грудном вскармливании в 8 месяцев, а малыша-искусственника – в 7,5 месяцев. Тыква богата витаминами и минералами, и дети обычно любят кушать тыкву (в отличие от кабачка). В осеннее-зимний период, когда так мало овощей и фруктов, мало солнечного света, хорошо готовить разнообразные блюда из тыквы, обогащая тем самым рацион детей витамином D, который укрепляет кости и улучшает обмен веществ. Из тыквы можно приготовить вкусную кашу с молоком, пшеном или рисом, ее можно приготовить в пароварке с яблоками или грушей, можно сделать мармелад, повидло, тыквенник и даже тыквенный торт, или поджарить тыквенные оладьи. Моя бабушка готовила тыквенное печенье, такое печенье в сочетании с молоком или кефиром может стать отличным полдником для ребенка.

Состав тыквы

• белки – 1 г
• жиры – 0,1 г
• углеводы – 4,4 г
• вода – 91,8 г
• пищевые волокна – 2 г
• зола – 0,6 г
• органические кислоты – 0,1 г
• крахмал – 0,2 г
• сахариды – 4,2 г
• Витамины (в мг): витамин А – 1,5, витамин В1 – 0,05, витамин В2 – 0,06, витамин В3 – 0,4, витамин В6 – 0,1, витамин В9 – 14, витамин С – 8, витамин РР – 0,5.
• Минералы в мг: калий – 204, кальций – 25, магний – 14, натрий – 4, железо – 0,4, сера – 18, фосфор – 25, хлор — 19.
• Минералы в мкг: цинк – 240, йод – 1, марганец – 40, медь – 180, фтор – 86, кобальт – 1.

Калорийность тыквы – 21,4 кКал на 100 г

Польза тыквы

В мякоти тыквы содержатся органические кислоты и моносахариды, витамины группы В, С и каротин. Тыква полезна для профилактики заболеваний почек и печени, а содержащийся в ней пектин снижает уровень плохого холестерина.

Тыква помогает преодолеть «морскую болезнь» и снимать рвотные рефлексы у беременных, а тыквенный сок применяется при лечении заболеваний почек, он обладает успокаивающим свойством и способствует нормализации сна.

Полезны и семечки тыквы – они обладают противоглистными свойствами.

Блюда из тыквы и мяса

Тыква с сюрпризом

Каши с тыквой

Кукурузная каша с тыквой

Кукурузная каша с тыквой и морковью

Кукурузная каша с тыквой и яблоком

«Отличный завтрак»

Пшенная каша с тыквой

Рисовая каша с яблоком и тыквой

Блюда из тыквы и творога

Творожок с тыквенно-яблочным пюре

Десерты из тыквы

Вкусный дуэт

Тыквенный крем

Общая информация о статье

Название

Тыква

Описание

Тыква содержит соли кальция, магния, калия, железа и фосфора, которые улучшают работу кроветворной системы. Содержащаяся в тыкве клетчатка полезна для желудка и кишечника

Автор

Наталия Устьян