Творожный пирог с изюмом
СОСТАВ:
Тесто:
- маргарин -200 г
- молоко — 250 мл
- сахар — 1 ст. ложка
- пшеничная мука -450 г
Творожная начинка:
- творог -200 г
- сахар — 4 ст. ложки
- маргарин -100 г
- яйцо куриное — 3 шт.
- изюм — 80 г
- цедра одного лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творожный пирог с изюмом понравится и детям, и взрослым. Творожная начинка у пирога получается особенно вкусной.
Для приготовления творожного пирога с изюмом смешать мягкий маргарин, сахар и молоко.
Добавить муку, хорошо вымесить.
Тесто положить в холодильник на 1 час.
К маргарину добавить сахар и перемешать.
2 яйца взбить.
Добавить к маргарину и перемешать.
Добавить творог.
Хорошо перемешать, можно взбить блендером.
Изюм промыть.
Сделать лимонную цедру (натереть кожуру лимона на мелкой терке).
В творожную массу добавить изюм и лимонную цедру.
Перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
Из холодильника достать тесто и выложить равномерным слоем в форму, сделать бортики.
На тесто выложить творожную массу.
Оставшееся яйцо взбить и смазать сверху творожный слой.
Творожный пирог выпекать в духовке 45-60 минут (и тесто, и творожный слой должный пропечься).
Творожный пирог с изюмом— вкусная и полезная домашняя выпечка. Рекомендуем еще посмотреть голубцы, мясо по-французски или мясной рулет. Может вас еще заинтересуют котлеты, мясо в духовке или рыбные котлеты.
Похожие публикации






- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга
- Дата публикации: 23.03.2012