Творожная запеканка с ягодами
24.07.2011
ВОЗРАСТ: 1,5 года
СОСТАВ:
- творог — 400 г
- яйцо куриное — 1 шт.
- йогурт (кефир) — 65 г
- сахар — 100 г
- ягоды (красная, черная смородина, малина, крыжовник) — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления творожной запеканки с ягодами белок отделить от желтка и взбить.
К творогу добавить йогурт.
Перемешать.
Добавить сахар.
Снова перемешать.
К творожной смеси добавить взбитый белок.
Снова перемешать.
Творожную смесь можно взбить блендером для однородности.
Ягоды помыть.
Для выпекания творожной запеканки форму или емкость для пароварки смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму положить ягоды и посыпать сахаром (20 г).
На ягоды вылить творожную смесь.
Желток взбить.
Сверху творожную запеканку смазать желтком.
Запеканку готовить в пароварке 40-45 минут или выпекать в духовке 25-35 минут.
Творожная запеканка с ягодами – вкусный и полезный десерт, к которому можно подать молочный коктейль с мороженым или лимонад.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга