Тушеная говяжья печень
08.10.2011
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
- печень говяжья — 500 г
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- томатная паста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления тушеной говяжьей печени печень промыть, порезать соломкой.
Печень сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Воду слить, залить кипятком.
Морковь порезать соломкой, лук порезать кубиками.
Добавить морковь и лук и перемешать.
Тушить на медленном огне до готовности (когда печень станет мягкой).
Тушеная говяжья печень — вкусная и полезная. К ней можно подать молодой картофель с соусом, рулетики из баклажанов или рататуй. А на десерт можно предложить шоколадный пирог, пирог с клубникой или кекс с ягодами.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга