Торт «Мозаика»

Торт Мозаика

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

  • сок из черной смородины (вишни) — 400 мл
  • апельсиновый сок — 400 мл
  • желатин — 25 г + 2,5 ст. ложки
  • сметана — 800-900 мл
  • сахар — 100 г (можно больше, по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления торта «Мозаика» из желе и сметаны нужно приготовить желе из соков. Можно взять и пакетики желе, но мне больше нравится готовить из соков — так более натурально. Соки, в принципе, можно взять любые, можно не два, а три или четыре разных, желательно, чтобы цвета соков были насыщенные и разные, чтобы торт из желе был красивее. Итак, каждый сок нужно подогреть, почти до закипания.

Торт Мозаика

Торт Мозаика

Всыпать в сок желатин: 12 г на каждые 400 мл сока. Перемешать желатин до растворения. Если плохо растворяется, то поставить на водяную баню и, помешивая, растворить.

Торт Мозаика

Желе вылить в тарелку и охладить до комнатной температуры.

Торт Мозаика

Затем желе поставить в холодильник застывать.

Торт Мозаика

Когда желе застынет, закипятить 100 мл воды, немного остудить и растворить в ней на водяной бане 2,5 ст. ложек желатина.

Торт Мозаика

В сметану добавить сахар.

Торт Мозаика

Перемешать.

Торт Мозаика

В сметану осторожно тонкой струйкой вливать желатин и перемешивать ложкой. Хорошо размешать сметану с желатином и приступить к творчеству.

Торт Мозаика

Из холодильника достать тарелки и застывшим желе и разрезать его на кубики.

Торт Мозаика

Торт Мозаика

В форму выложить часть разноцветных кубиков желе.

Торт Мозаика

Торт Мозаика

Торт Мозаика

На желе полить сметану.

Торт Мозаика

Снова выложить кубики желе.

Торт Мозаика

Снова налить сметану.

Торт Мозаика

Процесс продолжать до тех пор, пока не закончится желе и сметана. Разровнять кубики желе по поверхности торта из желе и сметаны.

Торт Мозаика

Торт из желе и сметаны поставить в холодильник на пару часов для застывания.

Торт Мозаика

Торт «Мозаика» – очень-очень вкусный и легкий, летом лучше не придумаешь для праздничного застолья. С таким количеством сахара он не очень сладкий, и у нас торт был практически сразу и весь съеден, а мороженое осталось. К такому торту можно предложить лимонад, фруктовый коктейль или молочный коктейль в блендере.

Карточка рецепта
Название
Торт "Мозаика"
Опубликовано
Средний рейтинг
5Торт МозаикаТорт МозаикаТорт МозаикаТорт МозаикаТорт Мозаика Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать