Тесто для блинов на молоке
04.10.2011
СОСТАВ:
- молоко — 250 мл.
- мука — 150 г
- яйцо куриное — 1 шт.
- растительное масло — 1 ч. ложка
- сахар — 1 ч. ложка
- соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто для блинов на молоке удобно готовить в блендере – тогда проблем с комочками не будет.
Для этого в блендер добавить все ингредиенты для блинов на молоке и взбить тесто до однородной консистенции. После этого тесто для блинов перелить в миску и жарить блины с двух сторон.
Если же блендера нет, то последовательность действий для приготовления теста для блинов на молоке следующая: В миску разбить яйца, добавить сахар, соль и перемешать.
Сначала нужно постепенно добавлять муку и перемешивать. А после этого в тесто для блинов постепенно добавлять молоко и хорошо перемешивать.
После добавления в тесто муки и молока добавить растительное масло, лучше рафинированное.
Случайные публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга