Сыр тофу: рецепты салатов и закусок

Сыр тофу: рецепты салатов и закусок | Блог Семейная кулинарная книгаТофу, соевый творог, обладает нейтральным вкусом, не имеет собственного аромата, поэтому является универсальным продуктом. Соевый творог хорошо сочетается с другими ингредиентами и впитывает их запахи. Его можно жарить, запекать, варить, добавлять в супы, соусы, овощные рагу, готовить на пару.

Салат из тофу с капустой

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нарезать мелко и слегка и перетереть ее с солью.

Яйцо сварить вкрутую, пропустить через мясорубку.

То же самое сделать с тофу.

Тофу и яйцо взбить миксером, добавить в полученную смесь хрен и хорошо перемешать.

Выложить капусту в салатник и залить ее полученной смесью.

Украсить салат зеленью и подавать.

 

Салат из ананаса с тофу

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь натереть на крупной терке и перемешать с измельченным арахисом.

Тофу нарезать мелкими кубиками, выложить в салатник.

Сверху положить нарезанный произвольно ананас.

Капусту нашинковать, перемешать с небольшим количеством соли, чтобы она стала мягче и сочнее.

Все продукты положить в салатник, заправить сметаной и перемешать.

 

Салат из тофу с авокадо

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чеснок мелко порубить и растереть.

Остальные продукты порезать кубиками.

Перемешать овощи с авокадо, чесноком и перцем, заправить маслом.

Подавать салат с белым хлебом.

 

Салат из грибов и тофу

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тофу нарезать кубиками.

Грибы и лук нарезать произвольно, лучше одной формы.

Все перемешать и выложить в салатник.

Орехи тщательно измельчить.

Чеснок порубить и слегка растереть.

Орехи и чеснок добавить в салатник.

Все вместе перемешать, добавить сок половинки лимона и растительное масло.

Сверху поперчить и посолить, можно украсить зеленью.

 

Салат из тофу со свежими огурцами

Сыр тофу: рецепты салатов и закусок | Блог Семейная кулинарная книгаСОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тофу размять вилкой.

Мелко порезать огурцы и лук.

Добавить порубленный чеснок, все перемешать и заправить сметаной.

Выдержать до подачи на стол 1—2 часа, затем украсить зеленью и подать.

 

Паста для бутербродов из тофу

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тофу, чеснок и орехи пропустить через мясорубку.

Добавить соль и перец.

Массу хорошенько перемешать, добавить сметану. Перемешать еще раз.

Подавать, украсив веточкой укропа.

Общая информация о статье
Сыр тофу: рецепты салатов и закусок
Название
Сыр тофу: рецепты салатов и закусок
Описание
Тофу, соевый творог, обладает нейтральным вкусом, не имеет собственного аромата, поэтому является универсальным продуктом. Его можно жарить, запекать, варить, добавлять в супы, соусы, овощные рагу.
Автор

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать