Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов - рецепт | Грибной суп пюре, Суп пюре с грибамиСОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Суп-пюре из шампиньонов – вкусный и ароматный. Таким супом можно порадовать любителей грибов.

Нагреть воду.

Грибы порезать пластинками.

В глубокой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла и поджарить муку до золотистого цвета.

Понемногу добавлять горячую воду, помешивая лопаткой.

Тушить на небольшом огне 10-15 минут.

Для приготовления супа-пюре из шампиньонов на другой сковороде потушить до мягкости (5-7 минут) грибы в 2 столовых ложках сливочного масла.

Переложить грибы и мучную смесь в кастрюлю и хорошо взбить блендером в пюре.

Довести суп-пюре до кипения и варить еще 2-3 минуты.

В суп-пюре добавить сливки, посолить и варить еще 5 минут на небольшом огне.

Рекомендуем еще посмотреть жульенрецепт голубцов  с мясом и рисом или яблочный пирог. Может вас еще заинтересует приготовление куличаПражский торт или тыквенный пирог.

Карточка рецепта
recipe image
Название
Суп-пюре из шампиньонов
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать