Слоеные булочки

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкойВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

Для теста:

Начинка: творожная масса, джем, сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Слоеные булочки можно приготовить с любимой начинкой, а можно сделать с сюрпризом — в каждую положить что-то разное (орехи, сухофрукты, кусочки мармелада…). Такие слоеные дрожжевые булочки ароматные и вкусные, понравятся и взрослым, и детям. Готовить булочки несложно и недолго. В данном рецепте булочек не используются яйца и молоко, так что такие вкусные булочки можно испечь и ребенку при аллергии на данные продукты.

Дрожжи развести в 2 ст. ложках теплой воды. Добавить часть сахара и оставить дрожжи на 10 минут.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. 1

Кефир нагреть до теплого состояния.

К дрожжам добавить кефир и растительное масло. Перемешать.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. 2

Далее добавить соль, оставшийся сахар. Перемешать тесто.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. 3

Добавить муку и хорошо вымесить дрожжевое тесто.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. 4

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 3

 

Вымесить тесто, положить в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 4

 

Когда тесто подойдет, разделить на 8 частей. Из каждой части скатать колбаску.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 5

Для приготовления слоеных булочек каждую колбаску раскатать в прямоугольник.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 6

Смазать каждый прямоугольник сливочным маслом и сложить стопкой.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 7

Стопку раскатать в прямоугольник и разрезать на полочки шириной 5-7 см.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 8

С одного края полоски положить начинку.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 9

Скатать тесто в рулет — дрожжевые булочки с начинкой готовы к выпечке.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой. Шаг 10

Слоеные булочки можно смазать желтком и посыпать кунжутом.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать дрожжевые булочки с начинкой 30-40 минут.

Рекомендуем еще посмотреть суп-пюре из цветной капусты или гренки с чесноком.

Слоеные булочки - рецепт с фото | Слоеные дрожжевые булочки с начинкой

Карточка рецепта
recipe image
Название
Слоеные булочки
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать