Шоколадная творожная пасха с черносливом
19.04.2011
ВОЗРАСТ: 3 года
СОСТАВ:
- творог — 500г
- масло сливочное — 100 г
- сметана — 200г
- сливки — 100г
- шоколад черный — 100г
- чернослив — 60г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления шоколадной творожной пасхи шоколад натереть на мелкой терке.
Сливки смешать с сахаром.
Добавить шоколад.
Шоколад, сливки и сахар перемешивать до тех пор, пока не будет крупинок.
К творогу добавить масло и сметану и перемешать вилкой.
Творожную массу сделать однороднее с помощью блендера.
Чернослив помыть и порезать кусочками.
В творожную массу добавить шоколад и чернослив.
Все хорошо перемешать.
В форму для творожной пасхи (можно использовать большую чашку для маленьких детских пасх, миску, сито, новый цветочный горшок и.т.д.) постелить мокрую марлю, сложенную в 2 раза. Выложить творожную пасху в марлю, сверху накрыть марлей и поставить груз (можно поставить банку с водой).
Форму на всякий случай поставить на тарелку или в миску (если будет вытекать сыворотка) и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).
Достать форму из холодильника, перевернуть творожную пасху на тарелку и снять марлю. Готовую творожную пасху можно посыпать шоколадом, потертым на мелкой терке.
Шоколадная творожная пасха с черносливом – вкусный и полезный десерт для праздника Пасхи или не только. А из творога можно приготовить еще сырники с изюмом, творожную запеканку с макаронами или ленивые вареники с творогом.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга