Ржаные пирожки

Ржаные пирожки - рецепт | Приготовление пирожков с картошкой из ржаной муки | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

Для теста:

Для начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ржаные пирожки можно готовить с картофельной начинкой, а можно сделать с повидлом или творожной массой – пирожки получатся на любой вкус.

Поставить опару из ржаной муки, теплого молока и дрожжей.

Когда опара поднимется, добавить растопленное сливочное масло, немного соли и столько ржаной муки, чтобы получилось тесто, которое можно раскатывать.

Выбить тесто лопаткой и дать еще раз подняться.

Для приготовления ржаных пирожков картофель сварить. Приготовить картофельное пюре, смешать его с жареным луком и сливочным маслом.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Затем раскатать небольшие лепешки, положить на середину каждой картофельную начинку.

Защипать пирожки в виде ватрушек, смазать яйцом сверху и выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.

Испечь пирожки из ржаной муки в духовке в течение 30-40 минут. Рекомендуем еще посмотреть шарлотку с тыквой и яблоками в мультиварке или постную шарлотку без яиц.

Ржаные пирожки - рецепт | Приготовление пирожков с картошкой из ржаной муки | Блог Семейная кулинарная книга

Рецепт пирожков из ржаной муки

Карточка рецепта
recipe image
Название
Ржаные пирожки
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать