Ржаные горбушки

Ржаные горбушки - рецепт | Выпечка из ржаной муки, Лепешки в домашних условиях | Блог Семейная кулинарная книгаСОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ржаные горбушки – вкусная выпечка из ржаной муки. Такими горбушками можно отлично утолить голод.

Дрожжи смешать с теплой водой и патокой.

Добавляя по частям муку, замесить тесто.

В конце добавить соль и семечки подсолнуха.

Тесто положить в миску, накрыть пленкой или полотенцем и дать подойти в течение 1 часа. Тесто сильно не поднимается.

Рабочую поверхность посыпать густо мукой, поскольку тесто очень липкое. Раскатать тесто для ржаных горбушек толщиной 2,5-3 см и порезать на прямоугольники.

Я формировала столовой ложкой горбушки уже на противне.

Наколоть ржаные горбушки в нескольких местах вилкой и выложить на застеленный пергаментом противень.

Накрыть салфеткой горбушки и оставить на 40 минут.

Смазать холодной водой и поставить в нагретую до 250 градусов духовку.

Печь ржаные горбушки 20-25 минут.

Готовые горбушки остудить на решетке.

Рекомендуем еще посмотреть курник из блинов или печенье из овсяных хлопьев.

Ржаные горбушки - рецепт | Выпечка из ржаной муки, Лепешки в домашних условиях | Блог Семейная кулинарная книга

Ржаные горбушки - рецепт | Выпечка из ржаной муки, Лепешки в домашних условиях | Блог Семейная кулинарная книга

Карточка рецепта
recipe image
Название
Ржаные горбушки
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать