Рыба, запеченная с овощами

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

• рыбное филе — 300 г
• стручковая фасоль — 100 г
• морковь — 1/2 шт.
• репчатый лук — 1/2 шт.
• сладкий перец — 100 г
• томатный соус — 1 ст. ложка
• лимон — несколько долек
• соль
• перец черный молотый
• базилик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыба, запеченная с овощами, очень вкусное и довольно диетическое блюдо. Вкусно и полезно, уважаю такие блюда.

Для приготовления рыбы, запеченной с овощами, рыбное филе порезать кусочками. Можно использовать тушку рыбы, у которой удалить кости. Шкуру с рыбы можно не снимать.

Морковь очистить и потереть на крупной терке.

Лук очистить и порезать.

Дольки лимона очистить от кожуры и разрезать на части.

Сладкий перец порезать соломкой.

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, воду слить.

В миску положить фасоль, морковь, лук и перец.

Посолить и перемешать.

На противень положить фольгу, на фольгу выложить кусочки рыбы. Посолить и поперчить.

Сверху выложить кусочки лимона и овощную смесь.

Рыбу с овощами завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку.

Запекать 30-40 минут.

Рыба, запеченная с овощами, — вкусное блюдо для ужина. Рекомендуем еще посмотреть жульен, рецепт голубцов  с мясом и рисом или яблочный пирог. Может вас еще заинтересует приготовление кулича, Пражский торт или тыквенный пирог.

Карточка рецепта

Название

Рыба, запеченная с овощами

Опубликовано

2012-06-03

Время подготовки

1H

Время приготовления

40M

Общее время

1H40M

Средний рейтинг

5 Based on 1 Review(s)