Рисовые котлеты

Рисовые котлеты - рецепт | Приготовление котлет из риса | Блог Семейная кулинарная книгаСОСТАВ:

Для соуса:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рисовые котлеты – отличное блюдо для поста. Такое блюдо разнообразит ежедневное меню. А с необычным соусом котлеты вообще будут очень вкусными.

Рис сварить в подсоленной воде (2-2,5 стакана) до готовности (20-25 минут).

Оставшуюся воду слить.

Рис немного примять, чтобы он не рассыпался. Полить сверху растительным маслом (1 столовой ложкой) и дать остыть.

Скатать из остывшего риса котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Сковороду разогреть и обжарить котлеты из риса с обеих сторон до золотистой корочки.

Для соуса сварить из грибов бульон.

Для приготовления рисовых котлет лук очистить и мелко порезать.

Обжарить лук вместе с мукой и растительным маслом на сковороде.

К луку добавить 1 стакан грибного бульона, перемешать и довести до кипения.

Миндаль и изюм залить кипятком, затем воду слить.

Переложить миндаль и изюм к луку.

Добавить в соус лимонный сок, сахар и соль по вкусу.

Дать соусу настояться и немного остыть и полить им готовые рисовые котлеты.

Рекомендуем еще посмотреть яйца, фаршированные печенью трески, или курицу с грибами.

Карточка рецепта
recipe image
Название
Рисовые котлеты
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать