Рис с кабачками

Рис с кабачками - рецепт | Приготовление риса с кабачками | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис с кабачками – это интересный вариант для сезона кабачков. Блюдо получается вкусным, питательным и довольно гипоаллергенным, так что его можно предложить и аллергикам.

Лук очистить и порезать маленькими кубиками.

Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.

Сковороду разогреть, добавить оливковое масло и обжарить чеснок в течение 1-2 минуты. После этого чеснок удалить из сковороды.

На сковороду положить лук и обжарить его немного при частом помешивании в течение 1-2 минут.

Затем добавить на сковороду сухой рис и перемешать, чтобы масло попало на каждое зернышко.

Для приготовления риса с кабачками прогреть рис на сковороде при постоянном помешивании до тех пор, пока рис немного не изменит свой цвет.

Затем добавить половину бульона и готовить до полного испарения бульона.

Кабачки порезать кубиками.

В рис добавить часть оставшегося бульона и кабачки. Затем добавлять бульон по мере необходимости.

Рис с кабачками нужно помешивать периодически, чтобы он равномерно прогревался.

Готовое блюдо посолить и поперчить, снять с огня.

Готовый рис можно посыпать тертым пармезаном и украсить листочками базилика.

Рекомендуем еще посмотреть яичницу в хлебе или шоколадный пирог «Сердце».

Карточка рецепта
recipe image
Название
Рис с кабачками
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать