Рецепт квашеной капусты

Квашеная капуста

ВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Данный рецепт квашеной капусты несложный в приготовлении, а квашеная капуста получается хрустящей и вкусной.

Сначала нужно капусту нарезать (Я режу на дощечке и сразу выкладываю на стол, где затем и смешиваю).

Рецепт квашеной капусты. Шаг 1

Морковь нарезать полосками.

Рецепт квашеной капусты. Шаг 2

Смешать капусту с морковью.

Квашеная капуста - рецепт с фото. Шаг 3

В данном рецепте квашеной капусты в банку положить смесь капусты с морковью, лавровый лист, несколько горошин черного перца.

Квашеная капуста - рецепт с фото. Шаг 4

Снова положить в банку слой капусты с морковью, лавровый лист, горошек.

Квашеная капуста - рецепт с фото. Шаг 5

Повторить процедуру еще раз, заполнив банку до верха.

Рецепт квашеной капусты с фото. Шаг 6

Приготовить рассол для квашеной капусты из расчета 1 стол. ложка соли, 1 стол. ложка сахара на 1 л воды (у меня из указанного количества ингредиентов получилось три литровых банки капусты и пошло 1-1,1 л рассола).

Квашеная капуста - рецепт с фото. Шаг 7

Поставить банки с будущей квашеной капустой в миски или на тарелки (поскольку в процессе приготовления будет вытекать рассол). Через 3-4 суток попробовать квашеную капусту на готовность (в зависимости от температуры скорость приготовления квашеной капусты может быть разная). В случае готовности капусты — убрать ее в холодильник и приятного аппетита.

Квашеная капуста

Карточка рецепта
recipe image
Название
Рецепт квашеной капусты
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать