Рагу из говядины
28.04.2011
ВОЗРАСТ: 3 года
СОСТАВ:
- говядина — 400г
- капуста белокочанная — 150г
- картофель — 250г
- морковь — 50г
- репчатый лук — 50г
- перец — 50г
- томатный соус — 50г
- растительное масло — 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления рагу из говядины говядину порезать кубиками, помыть, посыпать молотым перцем, мускатным орехом, солью и перемешать.
В кастрюлю налить растительное масло и положить мясо.
Лук очистить и порезать кубиками.
Лук сложить на мясо вторым слоем.
Картофель очистить и порезать кубиками.
Картофель положить в кастрюлю на лук.
Порезать капусту.
Капусту положить на картофель.
Морковь очистить и порезать кубиками.
Морковь сложить на капусту.
Перец порезать кусочками.
Перец положить верхним слоем.
Добавить 50 г томатного соуса.
Поставить кастрюлю на медленный огонь и готовить рагу 1 ч 15 минут.
Рагу из говядины — вкусное блюдо для обеда. К нему можно подать салат из кабачков и огурцов, салат из капусты с огурцом или брокколи в сухарях. А на десерт приготовить творожный торт с ягодами, творожные кексики или творожную пасху без яиц.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга