Прикорм. Каши

Прикорм. Каши

Все мамы хотят, чтобы их дети росли здоровыми и сильными. И каши могут в этом помочь, недаром же их называют богатырским блюдом. Этот продукт рекомендуют вводить первым или вторым (после овощей) в меню ребенка, т.е.  грудничкам можно дать попробовать кашку в 6 месяцев (малышам-искусственникам — в 5,5 месяцев).

Порядок знакомства с кашами

6 (5,5) месяцев – гречка, рис и кукурузная крупа.

11 (10,5) месяцев – овсянка.

После 1 года – ячневая крупа, перловка, манка и пшеничная крупа.

2 года – пшенная каша.

Горох вводят в 10 (9,5) месяцев, но осторожно.

Каша для первого прикорма

Начинать рекомендуют с безглютеновых каш (чтобы снизить вероятность аллергии): гречка, рис и кукуруза. Крупу нужно перемолоть в кофемолке или купить готовую измельченную.

Как вводить в прикорм кашу

До годика не стоит варить кашку на коровьем или козьем молоке, лучше всего варить на воде, а потом в готовую добавить грудное молоко или смесь (так будет и вкуснее, и полезнее). Как и любой прикорм, начинают с одной ложки, и постепенно увеличивают порцию. Оптимистический сценарий (может даже очень оптимистический) – вы сможете заменить кашкой одно кормление. Если не удалось, ничего, малыш ведь по сравнению с нами очень маленький, и даже если он съест совсем немножко каши, польза уже будет.

Позже, введя другие продукты, можно готовить кашку с фруктами, овощамисупы, кашу с мясом, еще позже – готовить пудинги, запеканки, десерты, котлетки и печенье. Можно смешивать уже знакомые каши: рисовую и кукурузную; овсяная, пшеничная и рисовая, например.

Польза каш

Все каши полезны по-своему, и хорошо, чтобы они чередовались в меню малыша.

Чемпионом по количеству витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов считается гречка. В ней много железа, что очень важно для профилактики анемии.

Рис богат углеводами, а ее белки по аминокислотному составу приближаются к белкам животного происхождения (и поэтому рис еще называют “вегетарианским мясом”). Многие боятся давать рис, поскольку он обладает закрепляющими свойствами, но может нужно просто добавить в рисовую кашку яблоко, курагу, чернослив или тыкву.

Кукурузная крупа – отличный источник калия, витаминов группы В и провитамина А. А еще эта каша “успокаивает” животик (она сдерживает процессы брожения и гниения).

Овсянка содержит много растительных жиров, калия, кальция, железа, фосфора и витаминов В и Е.

В горохе большой процент белков, которые хорошо усваиваются организмом, углеводы, антиоксиданты, аминокислоты, витамины группы В, А, С, РР, калий, кальций, железо, фосфор, селен.

Пшеничная и манная каши содержат витамины группы В и минеральные вещества. Когда-то малышей часто кормили манной кашей, теперь мнения об этой каше противоположны: одни педиатры считают, что она бесполезна, другие – что очень важна. А истина где-то посредине – здоровому малышу можно иногда давать блюда из манки. А если добавить в манную кашу фрукты или ягоды, то это повысит ее биологическую ценность и поможет нормализовать усвоение кальция.

Ячневая и перловая крупы содержат витамины, минеральные соли, растительные масла и много клетчатки, однако они плохо перевариваются, и вводятся уже после года.

Пшенная каша содержит магний, железо, кремний и витамины группы В. Она считается самой тяжелой, и ее рекомендуют давать детям после 2-х лет.

Общая информация о статье
Прикорм. Каши
Название
Прикорм. Каши
Описание
Каши называют богатырским блюдом. Этот продукт рекомендуют вводить первым или вторым (после овощей) в меню ребенка
Автор

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать