Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой - рецепт с фото | Дрожжевые пирожки с картошкой в духовке

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

Для теста:

Для начинки:

Для смазывания:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирожки с картошкой можно готовить всей семьей. Пирожки получаются вкусными и сытными.

Пакетик дрожжей развести в 50 мл теплого молока или воды и оставить на 10 минут.

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 1

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг  2

После этого добавить остальное молоко, перемешать.

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 3

Добавить 0,5 кг муки и хорошо вымесить руками.

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 4

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 5

Получившуюся опару накрыть полотенцем или пленкой и поставить в теплое место на 2-3 часа.

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 6

Картофель очистить, порезать кусочками, сварить или приготовить в пароварке. Сделать картофельное пюре. При желании лук порезать кубиками, обжарить на сковороде и добавить в картофельное пюре.

Сливочное масло растереть с сахаром и солью, желтками, добавить в подошедшую опару.

Для приготовления пирожков с картошкой опару перемешать.

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 7

Белки взбить и добавить в опару. Перемешать.

Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой в духовке с фото. Шаг 8

Добавить оставшуюся муку.

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 9

Хорошо вымесить тесто руками и снова поставить в теплое место и подождать, пока оно поднимется.

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 10

После того, как тесто поднимется, его нужно разделить на шарики и подождать, пока тесто снова подойдет.

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 11

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 12

Каждый шарик раскатать скалкой и внутрь положить картофельное пюре.

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 13

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 14

Соединить края пирожков и перевернуть пирожки швом вниз.

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 16

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 15

Яйцо взбить и смазать сверху пирожки.

Рецепт дрожжевых пирожки с картошкой в духовке с фото. Шаг 17

Пирожки выложить на присыпанный мукой противень и выпекать в разогретой духовке до готовности (около 30 минут). Рекомендуем еще посмотреть праздничные салатыдраники или зразы. А на десерт  — бисквитпирог или кекс.

Пирожки с картошкой - рецепт с фото | Дрожжевые пирожки с картошкой в духовке. 18

Карточка рецепта
recipe image
Название
Пирожки с картошкой
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
41star1star1star1stargray Based on 13 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать