Пирог с персиками
08.08.2011
ВОЗРАСТ: 1,5 года
СОСТАВ:
- маргарин — 200 г
- яйцо куриное — 5 шт.
- сахар — 150 г
- молоко — 50 мл
- разрыхлитель — 2 ч. ложки (или сода и лимонная кислота по 1 ч. ложке)
- мука пшеничная — 250 г
- персики (свежие или консервированные) — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления пирога с персиками яйца взбить с сахаром.
Добавить маргарин и молоко и перемешать.
Далее добавить муку и разрыхлитель.
Тесто для пирога с абрикосами хорошо вымесить. Оно получается мягким.
У персиков удалить косточки и порезать ломтиками.
Для выпечки пирога форму для духовки или пароварки смазать растительным маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму переложить тесто для пирога с персиками.
На тесто выложить ломтики персиков.
Пирог готовить в пароварке 45 минут или выпекать в духовке 30-35 минут.
Пирог с персиками нежный и вкусный. Советую еще приготовить такие десерты: шарлотку с яблоками, творожную запеканку с грушей или творожную запеканку с яблоками. А вы знаете как приготовить тесто для пиццы или начинку для вареников?
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга
08 Янв 2012 в 15:05
Что-то в пароварке плохо получился этот пирог…Совсем не приготовился.
16 Янв 2012 в 15:36
Swetlana, плохо получился в смысле, не пропекся? Я пирог делала со свежими персиками, с консервированными, возможно лучше печь в духовке (они более мокрые) или понадобиться больше времени в пароварке. Думаю, можно попробовать еще сначала насыпать крошку печенья (3-4 ст. ложки), затем положить персики, а потом вылить тесто. Печенье должно впитать лишнюю влагу.
17 Янв 2012 в 15:03
Спасибо, так и сделаю в следующий раз!