Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной - рецепт | Приготовление пирога с черной смородиной | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ:

Для теста:

Для начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирог с черной смородиной получается вкусным и ароматным. Хрустящее тесто, много начинки – получается очень вкусная комбинация. Такой пирог можно готовить не только со смородиной, но и любыми другими ягодами, вареньем или яблоками.

Ягоды разморозить.

В миску просеять 1 стакан муки. Добавить сахар, соль, ванильный сахар, воду и растительное масло, перемешать.

Оставшуюся муку смешать с содой.

Добавить муку к тесту для пирога с черной смородиной и вымесить эластичное тесто.

Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Для приготовления начинки смешать ягоды, сахар и муку.

Форму смазать маслом, духовку разогреть до 180 градусов.

Тесто разделить на 2 части: большую и меньшую.

Большую часть теста раскатать, уложить в форму для выпечки и сделать бортики для пирога со смородиной.

На тесто выложить начинку.

Меньшую часть теста тоже раскатать, накрыть пирог сверху и защипать края.

Сверху пирог смазать растительным маслом и посыпать сахаром. В середине пирога сделать отверстие для выхода пара при выпекании.

Выпекать пирог с черной смородиной в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой – если она выходит сухая, то пирог готов. Он плохо подрумянивается, но не стоит держать его должно в духовке, чтобы он не стал слишком сухим.

Готовый пирог остудить в форме для выпечки, затем аккуратно переложить на блюдо и порезать порционными кусочками.

Рекомендуем еще посмотреть рисовую лапшу с курицей или классическую лазанью.

Карточка рецепта
recipe image
Название
Пирог с черной смородиной
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать