Перец, фаршированный овощами
09.08.2011
ВОЗРАСТ: 1,5 года
СОСТАВ:
- перец сладкий — 6 шт.
- капуста белокочанная — 200 г
- морковь — 75 г
- репчатый лук — 1 шт.
- томатный соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления перца, фаршированного овощами, капусту порезать. Морковь потереть на крупной терке.
Смешать капусту с морковью.
Перец очистить от семян.
Перец наполнить овощным фаршем.
Фаршированный перец сложить в емкость для пароварки или кастрюлю и готовить 20 минут. Готовый перец полить томатным соусом.
Перец, фаршированный овощами, — вкусный и полезный овощной гарнир. К нему можно подать гуляш из говядины или тушеную говядину, а на десерт – торт «Мозаика».
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга