Панна-котта

Панна коттаВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления панна-котты в кастрюлю налить сливки, добавить ваниль и сахар и поставить в маленький огонь.

Желатин залить водой (воды нужно столько, чтобы немного прикрыла его).

Когда желатин набухнет, распустить на водяной бане.

Довести до кипения, помешивая.

Варить панну-котту на небольшом огне 15 минут. Убрать кастрюлю с огня.

Тонкой струйкой влить желатин и хорошо перемешать.

Получившуюся массу разлить по формочкам (обычные формочки стоит смазать маслом, чтобы легче потом было выложить десерт, силиконовые можно просто ополоснуть водой).

Охладить до комнатной температуры, потом убрать в холодильник для застывания.

Для того чтобы панна-котта легче извлекалась из формочек, можно формочки на несколько секунд опустить в горячую воду.

Панна-котта — сливочный вкусный десерт, ее можно полить фруктовым или шоколадным соусом. А для уменьшения калорийности 1/4-1/5 часть сливок можно заменить молоком.

Рекомендуем еще посмотреть ризотто с овощамикотлеты из говядины паровые или торт Медовик. Может вас еще заинтересует, как приготовить творожную запеканкукулич с цукатами и статья «Пасхальный стол».

Карточка рецепта
Панна котта
Название
Панна-котта
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
5Панна коттаПанна коттаПанна коттаПанна коттаПанна котта Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать