Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой - рецепт | Как приготовить орешки со сгущенкой | Блог Семейная кулинарная книгаСОСТАВ:

Для начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Орешки со сгущенкой – вкусный десерт, которым можно порадовать себя и в домашних условиях.

Взбить яйца с сахаром.

Добавить мягкое сливочное масло и майонез, перемешать.

Соду погасить уксусом, добавить в тесто для орешков и перемешать.

Для приготовления орешков со сгущенкой муку перемешать с крахмалом. Просеять.

Добавляя постепенно муку с крахмалом замесить тесто. Тесто должно быть пластичным и не крутым.

Тесто для орешков убрать на 1 час в холодильник.

Орешницу (форму для выпечки орешков) хорошо разогреть с обеих сторон. Смазать маслом с помощью кондитерской кисточки или ватного тампона.

Отщипнуть от теста небольшие шарики и разложить в отверстия орешницы.

Затем закрыть орешницу, в первые несколько секунд с усилием прижимая крышку.

Орешки выпекать до зарумянивания с обеих сторон.

Готовые половинки орешков переложить на тарелку, излишки теста срезать и сохранить.

Смазывать орешницу больше не нужно. Просто выпекать следующие партии половинок орешков.

В качестве начинки для орешков удобнее всего использовать готовую вареную сгущенку. Если есть желание сварить сгущенку в домашних условиях, то для этого со сгущенки нужно снять этикетку и поставить банку со сгущенкой в кастрюлю. Залить водой так, чтобы банка была полностью покрыта водой. Варить сгущенку при небольшом кипении 3-3,5 часа. По мере испарения воду доливать, чтобы банка всегда была полностью покрыта водой. В скороварке сгущенку можно сварить за 45-60 минут. Сваренную сгущенку достать из воды и остудить.

Вареную сгущенку перед наполнением орешков можно перемешать с обрезками теста и рубленными орехами. Наполненные сгущенкой половинки орешков скрепить попарно.

Вкуснейшие орешки со сгущенкой готовы!

Может вас еще заинтересуют пирог на кефиреторт Панчо или торт Медовик со сметанным кремом.

Орешки со сгущенкой - рецепт | Как приготовить орешки со сгущенкой | Блог Семейная кулинарная книга

Орешки со сгущенкой - рецепт | Как приготовить орешки со сгущенкой | Блог Семейная кулинарная книга

Карточка рецепта
recipe image
Название
Орешки со сгущенкой
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать