Мясной рулет с капустой

Мясной рулет с капустой - рецепт мясного рулета в пароварке с фото

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясной рулет с капустой – оригинальный и очень полезный. Сочетание овощей и мяса особенно полезно, а шпинат придает силы.

Для приготовления мясного рулета с капустой с капусты снять несколько листьев.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 1

Капустные листья отварить 10 минут в подсоленной воде.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 2

Листья охладить.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 3

Форму или емкость для пароварки смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму уложить капустные листья так, чтобы один лист заходил за другой.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 4

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 6

Оставить 2-3 листа для того, чтобы затем накрыть мясной рулет, а оставшиеся листья измельчить в измельчителе.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 7

Если шпинат свежий, то измельчить и отварить пару минут и слить воду. Если шпинат замороженный измельченный, положить его в кастрюлю, долить воды и потушить под крышкой до мягкости.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 8

Отжать воду.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 10

Лук порезать.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 11

Морковь измельчить в измельчителе от блендера.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 12

В фарш добавить яйца и перемешать.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 14

Добавить порезанный лук и перемешать.  Далее добавить измельченную капусту, немного посолить.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 16

Хорошо перемешать.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 7

В форму на капустные листья выложить слой фарша (1/3 часть фарша).

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 18

Вторым слоем мясного рулета будет измельченная морковь.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 19

На морковь выложить еще 1/3 часть фарша.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 20

Четвертым слоем мясного рулета будет шпинат.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 21

И, наконец, выложить оставшийся фарш.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 22

Сверху мясной рулет накрыть капустными листьями из формы. И отложенными капустными листьями.

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 23

Мясной рулет готовить в пароварке 1 час – 1 ч. 15 минут или выпекать в духовке до готовности (1 час).

Приготовление мясного рулета с капустой - рецепт с фото. Шаг 26

Мясной рулет можно подавать с томатным соусом. Еще можно предложить фаршированные баклажаны с сыромсалат с помидорами и сыром или брокколи в пароварке. А на десерт приготовить творожный пирог с грушамивареники с творогом или вермишель с творогом.

Карточка рецепта
recipe image
Название
Мясной рулет с капустой
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать