Маринованные огурцы

Маринованные огурцы - рецепт | Хрустящие маринованные огурцы, Приготовление маринованных огурцовСОСТАВ:

  • огурцы (поздние)
  • соль — 100 г на 3-х литровую банку
  • острый перец — 1/2-1 шт. на 3-х литровую банку
  • чеснок — 3-4 зубка на 3-х литровую банку
  • уксус — 100 г на 3-х литровую банку
  • укроп (желательно молодой)
  • листья хрена
  • листья черной смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

холодной зимой.

Огурцы залить холодной водой на 2-3 часа. Если огурцы вялые, то можно и дольше оставить.

В чистые банки положить на дно укроп, листья хрена и листья черной смородины.

Далее положить огурцы и залить кипятком.

Для приготовления маринованных огурцов банки накрыть одеялом на 3-5 минут.

После этого воду слить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения.

Снова залить этот кипяток в банки.

Процедуру повторить 2 раза.

Далее снова воду слить в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить соль.

В банки с огурцами положить горький перец, чеснок и добавить уксус.

Огурцы залить кипятим рассолом и закатать банки.

Рекомендуем еще посмотреть картофельное пюрепшенную кашу или детские торты на день рождения. Может вас еще заинтересуют рыба, запеченная в духовкерулет или рождественские рецепты.

Карточка рецепта
recipe image
Название
Маринованные огурцы
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать