Мандарин

Мандарин: польза мандарина, состав и калорийность мандарина, мандарин детям, как выбрать мандаринМандарин восстанавливает силы организма в осеннее-зимний период. Он богат витамином С, хорошо утоляет жажду, частично помогает снижать повышенную температуру тела про простудных заболеваниях. Фитонциды, которые содержатся в мандарине, помогают бороться с микробами при простудах.

Мандарин для детей

Для предупреждения аллергии ребенку до 5-6 лет стоит давать всего несколько долек (столько долек, сколько ребенку лет). Если у ребенка нет аллергии, то в 5-6 лет можно давать 2 мандарина один раз в несколько дней.

Мандарин при беременности

Беременных особенно полезны мандарины. При соблюдении меры (1-2 штуки в день) мандарины помогут восполнить дефицит витамина С во втором триместре беременности. Настойка из мандариновой кожуры (1 мандарин на стакан кипятка — залить, настоять и охладить) снимет приступы тошноты, рвоты. Массаж с эфирным маслом мандарина поможет избежать появления растяжек.

Состав мандарина

  • белки – 0,8 г
  • жиры – 0,2 г
  • углеводы – 7,5 г
  • вода – 88 г
  • органические кислоты – 1,1 г
  • пищевые волокна – 1,9 г
  • сахариды – 7,5 г
  • зола — 0,5 г
  • Витамины (в мг): витамин А – 0,06, витамин В1 – 0,06, витамин В2 – 0,03, витамин В6 – 0,07, витамин С – 38, витамин Е – 0,2, витамин РР – 0,2.
  • Минералы в мг: калий – 155, кальций – 35, магний – 11, натрий – 12, железо – 0,1, фосфор – 17.

Калорийность мандарина – 33,1 кКал на 100 г.

Виды и сорта мандаринов

Разновидностей мандарина много:

Мандарин сантра — самый толстокожий, уншиу — самый кислый, сатсута — сладкий мандарин без косточек. Существуют гибриды мандарина: танжело — мандарин + грейпфрут, натсумикан — мандарин + апельсин, инчарин — мандарин + ичанг, каламондин — мандарин + кумкват.

Танжеринами называют ярко-оранжевые сорта мандаринов, в отличие от желтых сортов.

Польза мандарина

Мандарин отлично сохраняет свои полезные свойства при транспортировке. Он  содержит кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, эфирные масла и витамины. В мандарине много витаминов группы В, витамина С, они содержат также витамины К, D, провитамин А.Кальций, магний и калий, которые содержатся в мандарине способствуют повышению аппетита и улучшению обменных процессов.

Мандарин не содержит нитратов, поскольку содержит лимонную кислоту, с которой нитраты не уживаются.

Кожура мандарина богата эфирными маслами, органическими кислотами, белая сеточка содержит гликозиды, которые благотворно влияют на состояние стенок кровеносных сосудов. Кожуру мандарина используют при диареях, бронхитах, рвоте. Мандарины содержат высокий уровень аминокислот, что является отличным средством при отеках.

Свежие мандарины полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение, усиливают аппетит.

Эфирное масло, содержащееся в мандарине, повышает настроение, а употребление мандариновой кожуры помогает снизить уровень сахара в крови. Мандарины применяются при дизентерии, для остановки кровотечений, оказывают противомикробное действие.

Свежий мандариновый сок и кожура мандарина полезна при заболеваниях кожи — убивает некоторые грибки.

Регулярное употребление мандаринов предотвращает атеросклероз, отложение холестерина на стенках сосудов, снижает риск развития заболеваний сердца. Мандарин — отличное противоотечное, противослизевое средство.

Мандариновую кожуру рекомендуют использовать для приготовления цукатов и настоек, однако здесь нужно быть осторожным. Некоторые производители обрабатывают мандарины химикатами, которые накапливаются в кожуре. Кроме того, мандарине могут натирать воском для придания глянца, в таком случае кожуру употреблять нельзя.

Противопоказания

Все цитрусовые являются аллергенами, поэтому злоупотреблять ними не стоит. Нужно быть осторожным при гастрите, колите, язве, повышенной кислотности желудочного сока.

Мандарины могут причинить вред почкам, поэтому при гепатите, нефрите и холецистите стоит отказаться от их употребления. Эти фрукты содержат много сахара, поэтому при чрезмерном употреблении может возникнуть диабет.

Как выбрать мандарины

Перед покупкой стоит поинтересоваться происхождением мандаринов. Турецкие мандарины небольшие, с желто-зеленой кожурой, которая тяжело отделяется. Такие мандарины содержат много косточек, не очень сладкие, но дешевые.

Марокканские мандарины ярко-оранжевого цвета с тонкой кожурой, которая легко отделяется. Такие мандарины очень сладкие и не содержат косточек.

Испанские мандарины — крупные, с толстой, пористой, ярко-оранжевой кожурой. В немного косточек, они вкусны, сладкие и ароматные.

Кожура мандарина не должна быть поврежденной, без следов гнили и пятен.

Общая информация о статье
Мандарин
Название
Мандарин
Описание
Мандарин восстанавливает силы организма в осеннее-зимний период. Он богат витамином С, хорошо утоляет жажду, частично помогает снижать повышенную температуру тела про простудных заболеваниях
Автор

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать