Курник из блинов

Курник из блинов - рецепт | Пирог курник с картошкой, Как приготовить пирог курникСОСТАВ:

Для блинов:

Для теста:

Для начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курник из блинов получается очень вкусным, не зря ведь его называют царским пирогом, и раньше готовили в торжественных случаях. Обязательно попробуйте такой пирог курник!

Для приготовления курника с картошкой курицу отварить или приготовить в пароварке.

Порезать небольшими кубиками.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 1

Картофель и лук очистить и порезать небольшими кубиками.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 2

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 3

Для приготовления курника из блинов картофель с луком потушить до готовности на сковороде.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 4

Приготовить тесто для верхушки курника: яйцо взбить.

Добавить кефир и соду, перемешать.

Добавить мягкий маргарин и муку.

Вымесить руками тесто. Тесто должно не липнуть к рукам и быть мягким.

Тесто убрать на полчаса в холодильник.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 5

Приготовить тесто для блинов: взбить яйцо, добавить молоко и перемешать.

Добавить соль и муку и перемешать до исчезновения комочков (я использую блендер).

Поджарить тонкие круглые блины.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 6

Сборка пирога курника из блинов: на противень положить пергаментную бумагу по размеру блинов.

Достать тесто из холодильника.

Скажу сразу — я забыла вниз положить тесто, поэтому у меня нижний блин плохо резался. Поэтому вниз нужно не забыть положить тесто: примерно 1/4 теста раскатать в виде круглой лепешки по размеру блинов и положить вниз.

На тесто выложить один блин.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 7

Сверху положить курицу — равномерно распределить по блину.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 8

Положить следующий блин.

На него положить картофель с луком.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 9

Слои повторять до тех пор, пока не закончатся блины или начинка.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 10

Оставшиеся блины и начинку можно скушать просто так.

Оставить небольшой кусочек теста для украшения, остальное тесто раскатать так, чтобы его хватило покрыть сверху пирог до пергаментной бумаги.

Аккуратно накрыть курник тестом и немного придавить внизу в пергаментной бумаге.

Из оставшегося теста сделать цветы, листочки и украсить курник сверху.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 11

Курник из блинов выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивая верхушки (25-30 минут).

Рекомендуем еще посмотреть суп-пюре из шампиньоновгречка в пароварке. Может вас еще заинтересуют фрукты в шоколаде или рисовый пудинг.

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 12

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 13

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 14

Рецепт приготовления пирога курника из блинов в духовке с фото. Шаг 15

Карточка рецепта
recipe image
Название
Курник из блинов
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
2.51star1star1stargraygray Based on 3 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать