Кулич с цукатами

Кулич с цукатами - рецепт | Вкусный кулич, выпечка кулича, приготовление куличаВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кулич с цукатами — вкусная пасхальная выпечка, аромат которой наполнит ваш дом умиротворением и радостью.

Сливки подогреть и добавить в них дрожжи.

Добавить 1/3 стакана муки и 1 ч. ложку сахара. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 2-3 часа (тесто должно увеличиться в два раза).

Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара.

Желтки растереть с оставшимся сахаром.

Добавить сливочное масло, ванильным сахар и соль и перемешать.

В поднявшуюся опару добавить взбитые белки, желтково-масляную массу и перемешать.

Добавить просеянную муку, цукаты и вымесить тесто.

Тесто накрыть и поставить в теплое место, чтобы тесто еще поднялось.

В формы для выпекания в духовке или пароварке положить смазанную маслом пергаментную бумагу и выложить тесто на 1/3-1/2 объема.

Подождать, пока тесто снова поднимется.

Выпекать кулич в предварительно разогретой до 180 градусов духовке или готовить в пароварке (время зависит от величины кулича, для небольших куличей достаточно 40-45 минут, для большого может понадобиться и 1,5 часа).

Готовый кулич аккуратно выложить на полотенце и дать остыть.

Рецепт приготовления кулича с цукатами в пароварке или духовке. Шаг 1

Остывший кулич полить сахарной глазурью и посыпать специальной посыпкой. (сахарной глазурь:150 гсахарной пудры смешать 2-3 ст. ложки горячей кипяченой воды и перемешать).

Рецепт приготовления кулича с цукатами в пароварке или духовке. Шаг 3

Рекомендуем еще посмотреть пирог с тыквойпростой бисквит или яблочный штрудель. А вы знаете, как готовить тесто для пиццы без дрожжей?

Рецепт приготовления кулича с цукатами в пароварке или духовке. Шаг 4

Рецепт приготовления кулича с цукатами в пароварке или духовке. Шаг 5

Карточка рецепта
recipe image
Название
Кулич с цукатами
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать