Кукурузно-рисовый кекс

Кукурузно-рисовый кекс - рецепт | Выпечка без пшеничной муки, Рецепты для аллергиков | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Красивый солнечный кекс понравится и детям, и взрослым. Он получается мягкий, рассыпчатый с ярким вкусом кукурузной муки.

Такой кекс мы готовили на Пасху – вкус, конечно, не похож на традиционный пасхальный кулич, но для аллергика это находка, поскольку кекс без использования пшеничной муки.

Для приготовления кукурузно-рисового кекса яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.

Добавить растительное масло и молоко. Перемешать.

Смешать рисовую и кукурузную муку, соль.

Добавить сухую смесь в жидкую смесь, перемешать.

В тесто для кекса добавить гашеную соду и перемешать.

Затем добавить цукаты (или ягоды) и аккуратно перемешать.

Формы смазать маслом и выложить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусом.

Небольшие кексики выпекать 30-40 минут. Наш пасхальный кекс из всего количества продуктов выпекался 1,5 часа. Готовность кекса проверять сухой спичкой или деревянной палочкой (если теста на спичке при протыкании кекса не осталось, значит кекс готов).

Рекомендуем еще посмотреть картошку с кабачками или блинчики на воде.

Кукурузно-рисовый кекс - рецепт | Выпечка без пшеничной муки, Рецепты для аллергиков | Блог Семейная кулинарная книга

Кукурузно-рисовый кекс - рецепт | Выпечка без пшеничной муки, Рецепты для аллергиков | Блог Семейная кулинарная книга

Карточка рецепта
recipe image
Название
Кукурузно-рисовый кекс
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать