Котлеты с грибами

Котлеты с грибами - рецепт с фото | Приготовление домашних котлет с грибами | Блог Семейная кулинарная книгаСОСТАВ:

Для кляра:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Котлеты с грибами – хороший вариант для праздничного стола или семейного обеда. Котлеты получаются сочные и нежные, с вкусной начинкой. А для детей можно сделать такие же котлеты с начинкой из сыра.

Грибы порезать и обжарить на сливочном масле до испарения влаги.

Лук очистить, мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Соединить грибы и лук, посолить и поперчить. Перемешать грибную начинку для котлет.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 1

Для приготовления котлет с грибами курицу порезать тонкими пластинами и хорошо отбить.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 2

Посолить и поперчить и на одну сторону положить грибную начинку.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 3

Накрыть котлету сверху и сформировать котлету.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 4

Для кляра смешать яйца, молоко и муку. Добавить соль и хорошо перемешать. (я использовала только яйцо, молоко и муку не добавляла).

Обвалять котлеты в муке и в кляре.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 5

 

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 7

 

Сковороду разогреть и добавить растительное масло.

Обжарить котлеты с обеих сторон.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 8

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 9

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 10

Готовые котлеты с грибами сложить в кастрюлю, добавить немного воду и потушить на небольшом огне под крышкой в течение 10-15 минут.

Рекомендуем еще посмотреть коктейли с мартини или тахинно-овсяное печенье.

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 11

Рецепт котлет с грибами с фото. Шаг 12

Карточка рецепта
recipe image
Название
Котлеты с грибами
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать