Клубничный кисель

Клубничный кисель - рецепт | Приготовление киселя из клубники | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ (на 2 порции):

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Клубничный кисель — это вкусно, ароматно и полезно. Готовить такой кисель не так уж и сложно.

Поставить воду на огонь и довести до кипения.

Крахмал развести в 20 мл холодной кипяченой воды.

Клубнику промыть под проточной водой и измельчить ее в однородную массу.

Добавить в клубнику чайную ложку сока лимона, чтобы сохранить яркий цвет.

Как только вода закипит, добавить сахар, влить воду с крахмалом, постоянно мешая при этом.

Довести до кипения, сразу влить клубнику, размешать и снять с огня.

Остудить до теплого состояния, налить в кружку и сразу подавать кисель из клубники ребенку. Можно украсить кружку клубникой. Приятного аппетита!

Все знают, что кисель — это очень вкусный напиток на основе ягод и крахмала. Именно крахмал отличает кисель от компота, это более калорийное блюдо. Когда можно давать ребенку кисель? Кисель для детей до года лучше не варить. А вот с года рекомендуется вводить кисель в меню ребенка. Оптимальный объем киселя в день: с 1 года до 3 лет – 100 – 150 мл. в день; с 3 лет до 6 – 150 – 200 мл. Именно за счет крахмала в киселе много углеводов, поэтому лучше давать кисель 1 – 2 раза в неделю, в возрастной норме. Пить кисель лучше в обед, или полдник, но обязательно теплым. Т. к. доказано, что если пищу запить холодным напитком, она быстрее покидает желудок, не успевая, как следует перевариться. Особенно это касается белковой пищи, переваривание которой требует больше времени, чтобы разложиться на аминокислоты и перевариться. Поэтому диетологи рекомендуют вторые блюда комбинировать с теплым питьем.

Карточка рецепта
recipe image
Название
Клубничный кисель
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать