Кисель из вишни

Кисель из вишни - рецепт | Как приготовить кисель из вишни, Приготовление вишневого киселя | Блог Семейная кулинарная книга

Автор фото — Свирская Ирина Михайловна

 

ВОЗРАСТ: 2 года

СОСТАВ:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кисель  из вишни – вкусный и ароматный. Его можно подавать к пудингу или запеканке, или как самостоятельное блюдо, посыпав сверху сахарной пудрой, чтобы не образовывалась пленка.

Для приготовления киселя из вишни ягоды нужно перебрать и помыть.

Засыпать вишню в нержавеющую кастрюлю и размять ягоды ложкой, чтобы отделить косточки.

Получившийся вишневый сок перелить в отдельную посуду.

Оставшуюся мякоть вишни перемешать с сахаром.

Добавить воду и довести до кипения.

Варить кисель из вишни 5 минут, затем убрать с огня и процедить через сито.

Поставить процеженный отвар из вишни снова на небольшой огонь.

Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды.

Аккуратно тонкой струйкой добавить разведенный крахмал в отвар, помешивая ложкой.

Затем добавить вишневый сок и несколько ягод вишни, который остались после процеживания.

Кисель из вишни довести до кипения, перемешать и разлить в подготовленную посуду.

Сверху вишневый кисель посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Рекомендуем еще посмотреть блинчики с мясом и свекольный квас.

 

Карточка рецепта
recipe image
Название
Кисель из вишни
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать