Кексы в формочках

Кексы в формочках

ВОЗРАСТ: 1,5 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления кексов в формочках желтки отделить от белков. К желткам добавить кефир, сахар и соду и перемешать.

Кексы в формочках

Белки взбить в пену.

Кексы в формочках

К желткам добавить взбитые белки, аккуратно перемешать. В тесто для кексиков в формочках добавить муку и хорошо перемешать.

Кексы в формочках

Кексы в формочках

В тесто для кексиков добавить промытый изюм и перемешать.

Кексы в формочках

Формочки смазать маслом и выложить туда тесто для кексов.

Кексы в формочках

Кексы в формочках выпекать в духовке до готовности или готовить в пароварке 35-45 минут. Рекомендуем еще посмотреть праздничные салатыдраники или зразы. А на десерт  — бисквитпирог или кекс.

Кексы в формочках

Карточка рецепта
Название
Кексы в формочках
Опубликовано
Средний рейтинг
5Кексы в формочкахКексы в формочкахКексы в формочкахКексы в формочкахКексы в формочках Based on 3 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать

2 комментария

  1. Svvetlana:

    Наташа, вы меня уж простите, но у меня так не вкусно такие кексы получились в пароварке(((( Очень тесто крутое… Неужели вы их в пароварке готовили?

  2. Наталия:

    Светлана, если тесто не слишком жидкое, то кексы, пироги в пароварке получаются нормально, как и в духовке. Сейчас я пеку или в пароварке, или в духовке в зависимости от настроения. Причем в духовке тесто подсушивается, поэтому более мягкая и воздушная выпечка у меня получается как раз в пароварке (на пасху, например, я готовила куличи из одного теста и в пароварке, и в духовке, то в пароварке они получились вкуснее и воздушнее). Кексы обычно более плотные, чем пирог (например, наш любимый семейный шоколадный пирог на кефире), но в этих кексах муки было всего немного больше. Если вам не нравится такое тесто, можно положить чуть меньше муки, но если тесто будет слишком жидким, то кексы могут больше готовится, не пропечься.