Йогурт в мультиварке

Йогурт в мультиварке - рецепт с фото | Приготовление домашнего йогурта в мультиварке | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 1 год

СОСТАВ:

  • молоко – 0,5 л
  • готовый йогурт-закваска (можно активию) – 3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Йогурт в мультиварке получается не хуже, чем в йогуртнице. Такой вкусный и полезный йогурт, можно предложить и детям, и взрослым. А готовить его не так уж и сложно.

Молоко подогреть до теплого на ощупь состояния. Добавить закваску (у нас молоко козье и закваска от приготовленного ранее йогурта из козьего молока с помощью порошковой закваски) и перемешать.

Рецепт приготовления йогурта в мультиварке с фото. Шаг 1

Перелить молоко в баночки (у нас баночки от йогурницы, но можно использовать любые небольшие баночки).

Рецепт приготовления йогурта в мультиварке с фото. Шаг 2

В чашу мультиварки положить салфетку, поставить баночки и налить воду до уровня молока в баночках.

Рецепт приготовления йогурта в мультиварке с фото. Шаг 3

Готовить йогурт в мультиварке в режиме “Подогрев” или “Йогурт” в течение 15-20 минут.

Затем выключить мультиварку и оставить ее так на 1 час.

Через 1 час снова готовим йогурт в режиме “Подогрев” или “Йогурт” в течение 15-20 минут и снова оставляем на 1 час.

После этого йогурт убрать в холодильник.

Приготовленный таким способом йогурт получается довольно жидким, но вполне хорошим, питьевым. Зато и готовится он очень быстро.

Вообще йогурт с порошковой закваской нужно готовить в режиме “Йогурт” в течение 8 часов, а молоко с добавление йогурта-закваски – в течение 4-5 часов. Рекомендуем еще посмотреть вкусные ленивые вареники в мультиварке или лимонный кекс в мультиварке.

Йогурт в мультиварке - рецепт с фото | Приготовление домашнего йогурта в мультиварке | Блог Семейная кулинарная книга

Карточка рецепта
recipe image
Название
Йогурт в мультиварке
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать